Champagne er en af de mest eksklusive drikkevarer i verden, men faktisk er Champagne oprindeligt et navn på et område, den mousserende vin der kommer ud af området, er bare blevet brandet så godt at mange bruger champagne om det meste mousserende vin.
Der er mange andre slags mousserende vine end dem der kommer fra Champagne, men de må ikke kalde sig for champagne, da kun vinene der kommer derfra på dette. Herunder er en liste over hvad “champagne” der ikke kommer fra champagne kan hedde:
- Asti
- Crémant
- Prosecco
- Cava
- Lambrusco
- Mousserende vin (øvrige)
Hvad hedder Champagne i Italien?
I Italien er den generelle betegnelse for champagne også mousserende vin, men ligesom Frankrig har distriktet Champagne, så har Italien også nogle distrikter der er kendt for deres mousserende vin.
I Italien hedder de mest populære mousserende vintyper: Asti og Prosecco.
Hvad hedder sød champagne?
Champagne og mousserende vin kan være alt fra tør til sød og meget der midt imellem. Sød champagne hedder doux eller demi doux og halvsød champagne hedder demi sec.
Herunder er en komplet liste over hvad champagne kan placeres på af niveauer på sødme/tørhedsskalaen:
- Ultra Brut: Ekstrem tør
- Ekstra Brut: Meget tør
- Brut: Tør
- Ekstra Sec eller Tres Sec: Tør
- Sec: Halvtør
- Demi Sec: Halvsød
- Demi Doux: Sød
- Doux: Meget sød
Uanset om du vælger champagne eller mousserende vin, så fungerer begge dele som en fantastik vingave til en du holder af.